Holanda Septentrional es la provincia que rodea Ámsterdam, una península de pólderes, diques y viejos pueblos portuarios entre el mar del Norte y el IJsselmeer. Casi todo el mundo se aloja en Ámsterdam y sale de excursión, y casi todo queda a menos de una hora en tren o autobús.
Ámsterdam, Haarlem y la zona de Zaanse Schans y Volendam tienen cada una su página. Esta suma tres salidas que merecen un día: el mercado de queso de Alkmaar, el castillo de Muiden y el museo al aire libre del antiguo Zuiderzee en Enkhuizen.
Más al norte, la página de Países Bajos cuenta cómo recorrer en bici la isla de Texel, a un ferri de Den Helder.
Ver a los porteadores del mercado de queso de Alkmaar
Alkmaar
Media jornadaGratis
Los viernes por la mañana en temporada, los porteadores cruzan la plaza hasta el peso con parihuelas cargadas, como su gremio desde 1593.
Qué es
Alkmaar ya tenía una báscula de queso en 1365, y su Gremio de Porteadores de Queso se fundó el 17 de junio de 1593. Los días de mercado los quesos se colocan en el Waagplein, delante de la Waag, el edificio del peso, y los porteadores de los cuatro grupos del gremio los llevan en parihuelas de madera a pesar en cuanto se vende un lote.
Cómo hacerlo
En 2026 hubo mercado todos los viernes del 27 de marzo al 25 de septiembre, de 10:00 a 13:00, con mercados extra los martes por la tarde de julio y agosto, de 19:00 a 21:00. Verlo es gratis. El Waagplein está a unos 15 minutos a pie de la estación de Alkmaar, con trenes directos desde Amsterdam Centraal.
Conviene saber
Llega pronto: los porteadores se reúnen en la Waag antes de las 10:00 y los mejores sitios junto a las cuerdas se llenan rápido. Mira las fechas de la próxima temporada en Visit Alkmaar.
Tiempo necesario
Media jornada
Mejor momento
Un viernes de finales de marzo a finales de septiembre, antes de las 9:30
Recorrer el Muiderslot, el castillo con foso de la boca del Vecht
Muiden
De 2 a 3 horasMejor reservar
Un castillo cuadrado de ladrillo con cuatro torres y foso, a 15 km de Ámsterdam, que mandó levantar un conde de Holanda en 1280.
Qué es
El conde Floris V construyó un castillo de piedra en la desembocadura del Vecht en 1280, cuando el río era la ruta comercial hacia Utrecht. Reconstruido después sobre la misma planta, hoy es el Muiderslot, con salas amuebladas como en el siglo XVII, cuando el poeta e historiador P.C. Hooft vivió aquí como alguacil y reunió a escritores y eruditos, además de jardines y murallas para pasear.
Cómo hacerlo
Ve en tren a Weesp y de allí en el autobús 110 hasta Muiden Centrum; en bici hay una ruta desde Ámsterdam. Abre a diario de abril a octubre y de martes a domingo en invierno, de 10:00 a 17:00, y la taquilla cierra a las 16:30. La entrada general cuesta 19,50 € y la de 4 a 11 años, 7,50 €.
Conviene saber
El aparcamiento del castillo es siempre de pago; el P2 gratuito, en la Mariahoeveweg, está a diez minutos a pie.
Llegar en barco al pueblo al aire libre del Zuiderzeemuseum
Enkhuizen
De media jornada a un díaPor libre o con excursión
Un pueblo de casas, talleres y barcos de las antiguas orillas del Zuiderzee, reconstruido junto al agua en Enkhuizen, al que se llega en barco.
Qué es
Antes de que el Afsluitdijk lo cerrara, el Zuiderzee era un mar con pueblos pesqueros en sus orillas. El Zuiderzeemuseum guarda ese mundo en dos partes: el pueblo del Zuiderzee, un museo al aire libre con edificios traídos de toda la antigua costa y artesanos trabajando, y la Casa del Tesoro, un museo cubierto abierto todo el año.
Cómo hacerlo
El barco del museo sale junto a la estación de Enkhuizen, cada cuarto de hora en temporada alta y cada 20 minutos el resto; el último barco de vuelta sale del pueblo a las 17:30. El pueblo abre a diario de 10:00 a 17:00 en temporada, en 2027 del 26 de marzo al 24 de octubre. La entrada general cuesta 21 € y la de 4 a 12 años, 14 €.
Conviene saber
En invierno solo abre la Casa del Tesoro. Reserva al menos media jornada para el pueblo.
Tiempo necesario
De media jornada a un día
Mejor momento
De finales de marzo a finales de octubre, con el pueblo abierto
Recorre en bici una isla llana de dunas, prados con ovejas y pueblos, con una playa que ocupa toda la costa oeste.
Qué es
Texel es la mayor de las islas holandesas del mar de Frisia, y la bici es la forma lógica de moverse. Llegar es sencillo: el ferri de TESO desde Den Helder tarda unos 20 minutos y no hay que reservar día ni hora, basta con presentarse.
Cómo hacerlo
Alquila una bici en la isla y cruza el Parque Nacional Duinen van Texel hasta la playa, y luego sigue hasta Ecomare, el centro de focas y museo de naturaleza cerca de De Koog. El faro del extremo norte es un buen punto para dar la vuelta en una ruta más larga.
Conviene saber
El billete del ferri siempre es de ida y vuelta y a la vuelta no lo revisan. Los días de mucha demanda hay salidas extra cada media hora de 9:30 a 16:00.
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Planifica el viaje
Qué sitio para qué
Ámsterdam, para museos y canales. Haarlem, para un casco antiguo más tranquilo, el Teylers y el Frans Hals, con dunas y playa al lado. Zaanse Schans, para molinos; Volendam, Edam y Marken, para los pueblos pesqueros. Alkmaar, para el mercado de queso; Muiden, para un castillo; Enkhuizen, para el pueblo del Zuiderzee; Texel, para la bici y las dunas.
Cómo combinarlos
Para must30, alójate en Ámsterdam o en Haarlem. Desde las dos, Zaanse Schans y Alkmaar quedan a mano en tren, y Volendam, Edam y Marken, en autobús; a Muiden se va en tren a Weesp y un autobús corto. Enkhuizen y Texel merecen un día entero cada uno.
Cómo moverte
El tren une Ámsterdam con Haarlem, Zaandam, Alkmaar, Hoorn, Enkhuizen y Den Helder; los autobuses cubren Volendam, Edam, Marken y Muiden. Paga con tarjeta bancaria sin contacto o con la OV-chipkaart. Para el campo, la bici suele ser lo mejor, empezando por los ferris gratuitos del IJ.
Cuándo ir
De finales de marzo a septiembre hay mercados de queso en Alkmaar y Edam, museos al aire libre abiertos y días largos; abril y mayo suman los campos de bulbos. De noviembre a marzo muchos sitios al aire libre cierran o abren menos días.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor excursión desde Ámsterdam por Holanda Septentrional?
Para molinos, la Zaanse Schans, a 18 minutos en tren. Para una ciudad, Haarlem, a 15 minutos. Un viernes de temporada, el mercado de queso de Alkmaar. Volendam, Edam y Marken van bien para un día tranquilo en autobús.
¿Cuándo es el mercado de queso de Alkmaar?
Los viernes por la mañana de finales de marzo a finales de septiembre, de 10:00 a 13:00, con mercados extra los martes por la tarde en julio y agosto. En 2026 fue del 27 de marzo al 25 de septiembre. Verlo es gratis.
¿Cómo se llega al Muiderslot desde Ámsterdam?
En tren hasta Weesp y en el autobús 110 hasta Muiden Centrum, o en bici desde Ámsterdam. Abre a diario de abril a octubre y de martes a domingo en invierno.
¿El Zuiderzeemuseum abre en invierno?
Solo la Casa del Tesoro, que es cubierta. El pueblo al aire libre abre de finales de marzo a finales de octubre, en 2027 del 26 de marzo al 24 de octubre.
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