Évora es la ciudad principal del Alentejo, la gran llanura calurosa de trigo, alcornoques y viñedos que ocupa buena parte del sur de Portugal. Su centro amurallado, Patrimonio de la Humanidad, reúne en una pequeña colina un templo romano, una catedral con aire de fortaleza, una universidad renacentista y callejas encaladas, con un acueducto del siglo XVI que llega a zancadas a través del campo.
La página de Portugal manda a los caminantes a la costa alentejana; esta se queda en el interior. Cuenta la catedral y su azotea, la Capilla de los Huesos, el templo romano, la antigua universidad jesuita, el acueducto, la galería del palacio real donde Vasco da Gama recibió el mando, una bodega a las afueras y el círculo de piedras prehistórico de Almendres.
Évora y el Alentejo son Capital Europea de la Cultura en 2027, así que espera un programa intenso de actividades por toda la región durante ese año.
Sube a la azotea de una catedral con aire de fortaleza, el punto más alto de Évora, para ver la ciudad y la llanura.
Qué es
Empezada hacia 1280 y terminada hacia 1350, la catedral de Évora corona la ciudad junto al templo romano, y su cabildo la presenta como la mayor de Portugal. Por fuera tiene muros almenados y un cimborrio de piedra parecido a los de Salamanca y Zamora. Dentro está la figura de piedra del siglo XV de Nossa Senhora do Ó, una Virgen embarazada; por una vieja tradición, las campanas de la catedral suenan cuando una mujer de la ciudad da a luz. En el coro alto hay un raro órgano ibérico del siglo XVI, que según se cuenta tocaron los jóvenes enviados de la primera embajada japonesa a Roma.
Cómo hacerlo
La visita completa, con claustro, azotea y museo, cuesta 5 €, gratis para menores de 12 con sus padres. Abre de 9:00 a 17:00.
Conviene saber
La última entrada es a las 16:30.
Tiempo necesario
De 1 hora a hora y media
Mejor momento
Media tarde, antes de la última entrada de las 16:30
Mirar de frente las calaveras de la Capilla de los Huesos
Igreja de São Francisco
1 hora con la iglesia y el museoSin reserva
Mira muros y pilares cubiertos con los huesos y calaveras de unas 5.000 personas, según se calcula, en dibujos sobre la argamasa.
Qué es
La Capela dos Ossos, junto a la entrada de la iglesia de San Francisco, se construyó en el siglo XVII para invitar a pensar en lo breve de la vida. Los miles de calaveras y huesos proceden de los enterramientos ligados al convento, y la bóveda luce frescos de 1810 con símbolos de la muerte. En lo alto corre una frase del Eclesiastés: mejor es el día de la muerte que el día del nacimiento.
Cómo hacerlo
Al salir, un panel de azulejos del arquitecto Siza Vieira responde con una imagen de la vida. La entrada única incluye además las zonas museísticas de la iglesia y una colección de belenes: 7 € adultos, 5 € menores de 25 y mayores de 65, 15 € familia.
Conviene saber
Abre a diario, de 9:00 a 18:30 en verano y de 9:00 a 17:00 en invierno.
Mira las columnas corintias de un templo romano sobre su podio de granito, en lo alto de la colina junto a la catedral.
Qué es
El templo se levantó hacia el siglo I, muy probablemente en honor del emperador Augusto, en el foro de la ciudad romana de Liberalitas Iulia. Se le llama a menudo templo de Diana, pero ese nombre no aparece hasta el siglo XVII y no tiene fundamento. Sobrevivió porque lo engulleron otros edificios: en la Edad Media sus columnas quedaron dentro de una torre del castillo, y fue carnicería hasta 1836, antes de que en el siglo XIX se despejaran los edificios que lo rodeaban. Las columnas descansan sobre basas de mármol blanco de Estremoz.
Cómo hacerlo
Para must30, ven al anochecer, cuando las columnas brillan. Al otro lado de la plaza están la iglesia de los Lóios y el palacio de los duques de Cadaval, con su torre medieval pentagonal.
Sentarte en las aulas de azulejos de la vieja universidad jesuita
Colégio do Espírito Santo, Universidade de Évora
1 horaSin reserva
Asómate a aulas revestidas de azulejos acordes con su materia, como Aristóteles enseñando a Alejandro Magno.
Qué es
La Universidad de Évora la fundó en 1559 el cardenal Enrique, arzobispo de Évora y luego rey, y la dirigieron los jesuitas, que convirtieron su Colégio do Espírito Santo en rival de Coimbra. En 1759 el marqués de Pombal expulsó a los jesuitas y el colegio fue rodeado por la caballería y cerrado; no volvió a ser universidad hasta 1973. Los títulos se entregan en la barroca Sala dos Actos, sobre el claustro.
Cómo hacerlo
Hoy los estudiantes siguen usando el edificio, y el visitante puede recorrer el claustro renacentista de arcos y ver paneles como Platón enseñando a sus discípulos. La página de visitas de la universidad indica de 9:30 a 17:00, de lunes a sábado, con cierre los domingos y festivos, entrada a 3 € y audioguías en cuatro idiomas a 1,50 €.
Seguir el acueducto de Água de Prata hasta la ciudad
Rua do Cano and the Água de Prata route
1 hora en la ciudad; media jornada por la rutaGratis
Pasea por una calle con casas, tiendas y cafés construidos dentro y entre los arcos del acueducto del agua de plata.
Qué es
El acueducto de Água de Prata se empezó en 1531 o 1532 por orden del rey Juan III y lo diseñó el arquitecto real Francisco de Arruda, en parte sobre antiguas obras hidráulicas romanas. Trae el agua unos 18 km desde los manantiales de Divor, al noreste de Évora, cruzando el campo sobre arcos de granito antes de entrar en la ciudad, donde alimentaba fuentes como la de la Praça do Giraldo. Es monumento nacional desde 1910.
Cómo hacerlo
Dentro de la muralla, los arcos se han fundido con la calle en la Rua do Cano, al final del trazado. Recorre primero ese tramo y sal luego de la muralla para ver los arcos avanzar por el campo. Una ruta señalizada para caminar y pedalear, el Percurso da Água de Prata, sigue buena parte del acueducto durante varios kilómetros.
Pisar donde Vasco da Gama recibió el mando de la flota de la India
Jardim Público, Évora
45 minutos con el jardínSin reserva
Pisa el lugar donde Vasco da Gama recibió el mando de la flota que abrió la ruta marítima a la India.
Qué es
En el jardín público junto a la iglesia de San Francisco se alza el último resto del palacio real de Évora, residencia de reyes como Manuel I, Juan III y Sebastián, donde el dramaturgo Gil Vicente representó además seis de sus obras para las reinas de Portugal. El palacio decayó desde 1616, cuando buena parte se cedió a los franciscanos del convento vecino, y solo sobrevivió la Galeria das Damas, la Galería de las Damas, salvada por su uso como depósito militar. Mezcla formas manuelinas y renacentistas, con salas de estilo morisco dentro.
Cómo hacerlo
Restaurada y reabierta en 2021, acoge hoy el centro de interpretación de la ciudad, con una exposición permanente sobre Évora y una sala para muestras temporales.
Conviene saber
Después, para must30, el jardín público que lo rodea, con su sombra, es el mejor sitio de la ciudad para una tarde de verano.
Cata vino y aceite donde nace el Pêra-Manca, en la casa de retiro de los jesuitas que enseñaban en la universidad.
Qué es
La Adega Cartuxa está a dos kilómetros del centro histórico. Los jesuitas la usaron en los siglos XVI y XVII; tras su expulsión en 1759 pasó al Estado, se convirtió en un importante lagar en 1776 y en el siglo XIX la compró la familia Eugénio de Almeida, cuya fundación la sigue gestionando.
Cómo hacerlo
Las visitas guiadas, de hora y media, repasan la historia del edificio y la evolución del vino, y acaban con la cata. Empiezan a las 10:30, 11:30, 15:00 y 16:30. La visita sin vino cuesta 15 €, con tres vinos 35 € y con seis vinos premium 60 €. Se recomienda reservar; sin reserva, depende de las plazas.
Conviene saber
La bodega cierra el 25 de diciembre y el 1 y 2 de enero.
Pasear entre las piedras de 7.000 años de Almendres
Herdade dos Almendres, near Guadalupe
1 hora más el trayectoGratis
Pasea entre unos 95 monolitos de granito en círculos y elipses, el mayor conjunto de menhires de la península ibérica.
Qué es
El Crómlech de los Almendres, a unos 20 minutos al oeste de Évora, es también uno de los mayores de Europa. Las primeras piedras se alzaron en el VI milenio a. C., y el lugar se amplió durante los dos mil años siguientes, quizá como espacio ceremonial o como un sencillo observatorio orientado a los equinoccios. A 1,4 km, un menhir solitario de unos 4,5 m se alinea con la salida del sol.
Cómo hacerlo
Mira las piedras de cerca: una docena conserva líneas, círculos y pequeñas cazoletas grabadas, y una muestra una figura humana estilizada con un báculo. El lugar está abierto y es gratis. Está a unos 4,5 km por carretera pasado el pueblo de Nossa Senhora de Guadalupe.
Trenes y autobuses exprés unen Évora con Lisboa en una hora y media más o menos. En coche queda junto a la autopista A6, hacia España. La estación está fuera de la muralla, a un paseo o una carrera corta en taxi.
Cómo moverse
El centro amurallado es pequeño y se recorre mejor a pie; si vas en coche, aparca fuera de la muralla. La bodega Cartuxa está a las afueras, y las piedras de Almendres a unos 20 minutos en coche.
Cuántos días
Para must30, lo justo son dos días: uno para la catedral, el templo, la Capilla de los Huesos y la universidad, y otro para el acueducto, una bodega y los megalitos. En una excursión desde Lisboa solo ves el centro.
Cuándo ir
La primavera y el otoño son las mejores épocas. Julio y agosto son muy calurosos, así que visita temprano y al atardecer y descansa al mediodía. El invierno es suave y tranquilo, con horarios cortos en algunos lugares.
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena ir a Évora en el día desde Lisboa?
Sí, el tren o el autobús tardan una hora y media, y un día da para la catedral, el templo romano, la Capilla de los Huesos y la universidad. Quédate una noche para sumar lo del campo, que pide coche.
¿Cuánto cuesta la Capilla de los Huesos?
La entrada única para la Capilla de los Huesos y las demás zonas museísticas de la iglesia de San Francisco costaba en 2026 7 € para adultos, 5 € para menores de 25 y mayores de 65 y 15 € para familias. La iglesia es privada, así que no aplica los descuentos de los museos nacionales.
¿Cómo se llega al Crómlech de los Almendres?
En coche, a unos 20 minutos al oeste de Évora: el lugar está a unos 4,5 km por carretera pasado el pueblo de Nossa Senhora de Guadalupe. Está abierto y es gratis, sin transporte público, así que sin coche apúntate a una excursión.
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